广东利群膳食管理服务有限公司现有员工2600余人,其中精干的管理团队100余人,高素质稳定的专业技术人员360余人;应立即就医查明原因,根据调查及检验的结果,作出相应的整改措施。同时与职业技术院校合作办学,产学研一体化保证专业人才持续输送。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005HACCP食品安全管理体系认证,以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证,将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中,积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。
广东利群膳食管理服务有限公司专业承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
饮食又称要素膳,它是一种含有人体必需的各种营养素,不需消化或轻微水解即可在小chang上端吸收的无渣膳食,通常状态为干粉状。应用时加水稀释即可,供口服或管饲的方法使用。特殊治liao膳食特殊治liao膳食包括糖尿bing食、呤饮食、麦淀粉膳食、低铜膳食、免乳糖膳食、膳食、透析膳食、肝功能衰竭膳食等。膳食承包优点:节约、实用食堂承包由于具有自身的特殊性,所以食堂承包的包装并不需要华丽、精致,因为食堂承包的包装一般为一次消费品,故只需要坚持节约、实用的原则即可。
厨房做餐规章
1条不选用、切配、烹调、出售腐bai、变质、有害的食品;
第二条块状食品必须充分加热,烧熟煮透,防止外熟内生;
第三条隔夜、隔餐及外购熟食应回锅彻底加热;
第四条炒菜、烧煮食品勤翻动;
第五条不使用未消毒的餐具、容器存放熟食品;
第六条 刀、板、盆、抹布用后清洗消毒,不使用勺品味;食品及容器不落地存放;
第七条 工作结束后,调料加盖,做好工具、容器;灶上、灶下;地面、墙面的清洁卫生。
第八条 操作人员应注意个人卫生穿戴清洁的工作衣帽,不留长指甲,不留长发和胡须,不吸烟,不随地吐痰等。
第九条 应具备盛放一个餐次的密封垃圾容器并做到班产班清。
据餐饮专家邹金宏对餐饮中的实体餐厅分类,大体餐厅的分类如下:餐厅以不同的服务方式分,一般可分为:餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分就很多了。以下是一些国内较为常见的餐厅称法与简介:多功能厅餐厅中面积l大,设备设施齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。广东利群膳食管理服务有限公司现有员工2600余人,其中精干的管理团队100余人,高素质稳定的专业技术人员360余人。
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